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石鎚ロール

¥2,400 税込

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ふわっふわのロールケーキです。

結婚と同時に7年間務めた工場を辞めて
ケーキ屋さんで働く事を決めた35才。
周りの皆んなが絶対無理やから辞めとけって言った。5年間働いたケーキ屋さんを辞めて
ラーメン屋さんで働く事を決めた時。
完全に馬鹿にされた。
4年間働いたラーメン屋さんを辞めて
カフェをオープンすると言った時。
周りの全てが絶対に無理やと反対した。
三津のちいちゃなカフェバーが
ロールケーキの箱を2000枚発注した時
何年分かと心配された。
僕は数ヶ月後に3000枚の発注をした。
去年はちいさなミキサーとオーブンで
クリスマスケーキを250台ほどお渡しする事が出来た。今年は高島屋さんのカタログにも
載る事が出来た。
2年経ってみて
76人もの愛しい方々にレビューを頂き。
4.9という奇跡的な評価を頂く事が出来た。
2000人近くの皆様に
いいね
を頂く事が出来た。

絶対無理ってなんなの？

500えんとかじゃない
三津ロールが
売れるのはなんで？
4800えんの
クリスマスケーキが売れるのは
なんで？
1000本目のロールより
5000本目のロールのほうが絶対に
美味しい。
毎日、ほんの少しでも美味しくしたいと
試行錯誤してるから。
今までで一番美味しいよって
その表情を見たいから
皆んなが喜ぶためにする
努力や苦しさは
遊んでる位の楽しさだから。
こんなに楽しくて幸せなのに

絶対無理ってなんなの？

僕は苦しむ準備ができてる。
わかってる。
乗り越えて次に行く。